蛋&豆腐：最愛料理140道熱銷
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內容簡介: 博客來網路書局
蛋&豆腐 最愛料理140道博客來網路書店
從涼拌清蒸到煎炸焗烤，從家常小炒到宴客功夫菜
最多元的美味，最實用的食譜，不藏私，一次分享！
如何成功煎出完整的荷包蛋？
怎麼樣做水波蛋等
是一本喜愛烹飪者一定要擁有的食譜。作者簡介博客來程安琪大學畢業後即隨母親傅培梅女士學習烹飪，已有30多年的烹飪教學經驗，並有豐富的電視烹飪教學節目主持經驗，曾與母親主持台視「傅培梅時間」，並主持台視「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等烹飪節目，親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。著有：《安琪老師的24堂課》、《蒸的好清爽》、《開胃小菜100道》、《香噴噴熱炒上菜》、《一喝就有幸福感的54道好湯》、《這個夏天只想吃涼麵》、《外傭學做中國菜》、《料理，這麼簡單：安琪老師開給廚房新手的5堂課》、《請客》、《無肉令人瘦》等食譜書。陳盈舟擁有30年烹飪教學經驗、曾任教於中國烹飪補習班、聯勤總部、中央警官學校、南門國中教師烹飪補習班。著有：《食譜智慧健康素》、《健康好鹼單》、《開胃美食—醃泡菜》、《蒸的好清爽》……等書。博客來書店
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- 作者： 程安琪、陳盈舟 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2013/07/09
- 語言：繁體中文
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