去餐廳最常點的40種蛋料理排行榜
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內容簡介:
【運用平價的蛋做出不凡的經典美味】博客來網路書店博客來網路書局「蛋」可說是平價又易取得的食材，蛋料理更是多不勝數，常見的茶葉蛋、滷蛋、荷包蛋、溫泉蛋，到鮮嫩的茶碗蒸、魚香烘蛋、蕃茄嫩滑蛋等，看似簡單的蛋料理，要做的好吃又好看，可也是需要基本的功夫。
除了常見的基本蛋料理外，多加點巧思，運用烤、炸、煎、煮等多樣烹調法，烤蛋、辣香炸蛋、蛋香炊飯等，樣樣都跳脫對蛋料理的既有認識，多樣變化博客來書店的美味，就從蛋料理開始學習變化。博客來去餐廳最常點的40種蛋料理排行榜 好書推薦 博客來網路書店
- 作者： 張瑞文、楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/10/20
- 語言：繁體中文
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