Home Cafe 101:101道!吃了絕對會幸福的蛋料理CP值爆錶
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內容簡介: 博客來
史無前例!
這絕對是用『蛋』和『愛』堆砌而成的幸福食譜。
出自法文的料理、廚房之意,la cuisine希望以求新求變的角度來創造出一種屬於料理的流行,打造獨特的飲食文化。在la cuisine裡,其擁有多樣主題的烹飪課程,最受歡迎的是以家庭煮食(Homecooking)為主的教學課程,以及Cafe餐點的專業料理課程。將十年以上的烹飪know-how與網路做連結,提供食品公司、Cafe、餐廳等菜單規畫,不僅講究食物的美味,更重視料裡的視覺觀感。本書所出現的料理皆是出自la cuisine的菜單資料庫,嚴選概念相符的食譜,再透過實作測試,經過重重嚐味而完成。
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- 新功能介紹 作者: la cuisine
- 出版社:悅知文化 新功能介紹
- 出版日期:2012/09/05
- 語言:繁體中文
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