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電鍋雞湯年終慶

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內容簡介: 本書為國內第一本「電鍋燉雞湯」食譜。用電鍋燉雞湯，簡單方便且原汁原味不油膩，最符合忙碌現代人、上班族的需要，上班前把材料放進電鍋或電子鍋裡，設定好時間或按下燉煮鍵，回到家馬上能享受到密閉燉煮、營養充分的熱騰騰雞湯。吃料喝湯防感冒、強身抗病，飽享美食，同時兼顧塑身美顏，如果要票選古今中外天下第一湯，非雞湯莫屬。本書共收錄60道雞湯食譜，分為「經典雞湯」、「異國風味雞湯」、「新鮮蔬果雞湯」，以及「食補養生雞湯」四大篇；一鍋上手，吃出色香味的精彩生活，更吃出健美和活力。作者簡介陳詠佶：現年40歲，嘉義縣人，廚藝經驗24年，曾任凱悅、兄弟大飯店中餐行政副主廚，現任行政院勞委會中餐烹飪技術士檢定乙、丙級監評委員，明道高中、大明中學餐飲科技術講師，台中市廚藝協進會理事。洪文發：現年41歲，彰化縣人，曾任台中市廚藝協進會副理事長、凱悅飯店、福華飯店副主廚，現任弘光科技大學餐飲旅館管理系助理教授。博客來書店博客來網路書店博客來博客來網路書局

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  作者： 洪文發、陳詠佶    新功能介紹
• 出版社：躍昇    新功能介紹
• 出版日期：2005/05/15
• 語言：繁體中文

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